I FESTIVAL GASTRONÓMICO CULTURAL “JAMÓN SPAIN “VALDEPEÑAS
DÍA 25 y 26 DE MARZO
HORA SABADO 11.00 A 18.00 Y 19.00 A 24.00 y DOMINGO 11.00 A 17.00
LUGAR: PABELLÓN FERIAL ESTEBAN LOPEZ VEGA
ORGANIZA: JAMÓN SPAIN “ALIMENTOS DE ESPAÑA”.
COLABORA: EXCELENTÍSIMO AYUNTAMIENTO DE VALDEPEÑAS, DIPUTACION PROVINCIAL


OBJETIVOS
• Crear un entorno distinguido y solidario entre clientes y empresarios
• Crear sinergias entre negocios
• Crear un escaparate promocional para la región

PROMOCIÓN + DEGUSTACIÓN +VENTA DEL PRODUCTO.INGREDIENTES
• II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Trofeo Jamón Spain Ciudad del Vino Valdepeñas
• Concentración de Food TruckC
• Exhibición y degustación de Gin ToniC,
• Baristas de café
• Show cooking de Daniel del Toro concursante de Master Chef , Bacalao confitado con Crema de Coco y Aceite de albahaca
• Mercado con Sabor Español : chocolate, moda, queso, antigüedades, aceite ,fotografía, vino restaurantes, cervezas artesanas, diseño, berenjenas, miel, azafrán , artesanos ,pintura , Galicia , Cantabria , Asturias , Mallorca ,Murcia , Extremadura, Andalucia
• Conciertos Y espectaculos en vivo
• Merienda saludable , jamón , pan de cruz , aove
• Concurso de Tortilla de Patata
• Sorteo, regalos, catas, talleres.
• Bocata solidario para ADIVAL (Asociación de Diabéticos de Valdepeñas)
• Desfile de moda
• Concentración de coches de Historicos y motos antiguas

• Información y participación: tlf: 609431235 // festivalgastronomicocultural@gmail.com

OS ESPERAMOS !!!

PROGRAMACIÓN FESTIVAL GASTRONÓMICO “JAMÓN SPAIN” VALDEPEÑAS

SABADO 25 de MARZO 2017
11:30 – Inauguración oficial del Festival / Lugar: Pabellón Ferial Esteban López Vega.
12:00 – II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Trofeo Jamón Spain” Ciudad del Vino Valdepeñas.
Seleccionados .
Abraham Cambres de Murcia
Emilio jose Rubio de Cordoba
Cesar sanchez deLinares
Alejandro Irimea de Toledo
Ramon Marquez de Badajoz
Jose Manuel Iniesta de Madrid
Roberto Jose Lopez de Guijuelo
Andres Jordan de Alicante
Roberto Pozas de Caceres
Suplentes
Manuel Carretero de Toledo
Eduardo Barrero de Caceres
• 1er Premio: Trofeo, Jamonero Afinox, 200€
• 2º Premio: Trofeo, Máquina de afilado Promofilo , 150€
• 3er Premio: Trofeo, maletín de cuchillos, 100€
• 4º al 10º: Diploma
• Premio Plato Creativo: Trofeo, estuche de vino Valdepeñas, queso manchego, 50€

Degustacion de Platos de Jamón 3 euros
12:30 – Espectáculo de flamenco con la bailaora Marta Serrano y al cante Marian Fernandez. Al toque José Fernandez de Córdoba.
13:00 – Cata de vino Bodegas Mureda y Queso Manchego Chisquero
13:30 – Llegada de concentración de coches clásicos y motos antiguas
14:00 – Show Cooking con Daniel del Toro, Concursante de Master Chef “ Bacalao Confitado , Crema de Coco y Aceite de Albahaca .
Restaurante El labriego, con el Cheff Santi Carreras
Bocado tailandes con Papada de cerdo Ibérico adobada con hoisin de fresas
Restaurante Sabor y Aroma con Benjamin Diaz
Cordero deshuesado al azafran, sobre tosta de pan con cereal
Restaurante La antigua Bodega Los Llanos
Cono de Galianos , con salsa de yogourt.
Colaboración Especial de la Escuela Hosteleria Gregorio Prieto
Paté de ave con configura de cebolla
Ajo arriero con puré de melocotón
14:30 – Entrega de premios del II Concurso de Cortadores de Jamón “Trofeo Jamón Spain” Ciudad del Vino Valdepeñas.
15:30 – Exhibición de Gin Tonic y cocktel a cargo del bartender Ezequiel Sánchez, dueño del restaurante “El Patio de Ezequiel” de Almagro y Jose Muñoz de The Seven de Tomelloso
16:30 – Exhibición de baristas de café Felix Trujillo de Asociacion de Baristas de Murcia
18:00 – Cierre y descanso.

19:00 – Reapertura del Festival Gastronómico Cultural.
19:15 – Cata de vino a cargo de Jose Luis Martinez, Master en enologia, vinicultura y marketing. Y José Sanchez Barba, enologo. "Vino tal y como se bebía antaño, “íberos, romanos y edad media":
20:00 – Restaurante Taberna del Moreno, Santa Cruz de Mudela, El Cheff Adrian Garcia Huertas. Mejillón confitado con aceite de algas.
21:30 – Concierto Flamenco de Guitarra con Cristino Quintana y Luis Fernandez , al Cante Mª Angeles del Almedina


DOMINGO 26 de MARZO 2017
11.00 Apertura
12.30 a 13.30 Inscripciones para en concurso de tortilla
12:30 Cata de Champagne Singer y jamon iberico puro de bellota Maldonado
13:00 Concierto Flamenco a cargo del grupo Plomo y plata
13.30 Concurso de tortilla de patata
14:30 Entrega de premios concurso de tortilla de patata
15:00 Exhibicion de Gin-tonic
17:00 Cierre
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Un concepto diferente de entender el buen comer y beber.

Un espacio gastro-cultural dedicado a la degustación y venta de productos de calidad.

Parada obligatoria para los amantes del buen vino.

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